بيتزا محشية هاي ديك جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. بيتزا محشية برؤا وجوة مخصصه لـ 4 ا اشخاص

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب ماء دافئ
• موزريلا
• 50 جرام خميرة
• رشة ملح
• 1 م ك سكر
• 2 م ك زيت
• 1 م ك زعتر
• 3 بانادوار مبشورة
• 1 بصلة حلقات مفرغة
• زيتون مخلي
• 2 فلفل اخضر مقطع حلقات مفرغة
• فراخ او تونة او لحمة
• 2 م ك ثوم مفروم
• 1 م ك فلفل اخضر مبشور
• 1/2 كوب زبادي

وقت التحضير 40 دقيقة

• 1   اخلطي الدقيق بالملح بالسكر ب مك زيت ثم اضيفي الماء للخميرة حتي تذوب
• 2   اخلطي الدقيقة مع الخميرة بالماء ثم اضيفي كوب الزبادي واعجني واعجني جيدا ثم اضيفي الزعتر واعجنيه جيدا حتي تكون العجينة طرية وغير متلاصقة بالاصابع اتركي العجينة حتي تختمر مغطاة ثم
• 3   في اناء عالنار استخدمي الثوم المفروم مع الفلفل المبشور ويشوح في الزيت حتي يصير لون ذهبي ثم اضيفي الطماطم المبشورة وبعد قليل اضيفي الفلفل الاسود والبهارات حتي تصير الخلطة قطع البصلة حلقات مفرغة والفلفل الاخضر والزيتون
• 4   افرديها علي صينية واتركيها تستريح لمدة 5 دقائق ثم ضعي صوص البيتزا واحشي الاجناب فوق وادهينيها بمعجون الصوص ولفي الاجناب ثم افردي عجينة اخري من فوق ولفي الطبقتين من ناحية الاجناب واضيفي الموكنات المحببة تدخل الفرن نار عالية ثم متوسطة حتي تنضج